Ayam Woku Yang Lezat Dengan Citarasa Bumbu Yang Khas
Menu ayam woku merupakan olahan masakan yang berasal dari Manado,
Sulawesi Utara. Bumbu-bumbu yang digunakan dala resep ayam woku menggunakan banyak macam rempah-rempah. Resep woku juga
dapat divariasi, ayam dapat diganti menggunakan ikan atau daging. Masakan woku
menggunakan bumbu yang memadukan beragam rempah-rempah yang telah dirajang atau
dihasluskan untuk menghasilkan cita rasa dan aroma rempah yang khas. Kata woku
berasal dari daun woka yaitu sejenis daun lontar yang digunakan untuk
membungkus nasi. Aroma bumbu woku akan semakin sedap jika dipadukan dengan daun
pandan, kemangi, dan serai. Sedangkan perpaduan bawang merah, bawang putih,
kunyit, lengkuas, jahe, kemiri, garam, dan lada mampu menciptakan rasa yang
mewah dan istimewah dilidah. Selain itu cabai, tomat dan santan dijadikan bahan
tambahan juga untuk menambah cita rasa pedas, segar, dan gurih.
Penampilan ayam woku sangat
menggugah selera dengan warna kemerahan. Ditambah taburan daun kemangi menambah
tampilannya. Ayam woku diolah dari
ayam kampung yang terlebih dulu digoreng atau dimasak langsung. Pengolahan pertama
ayam sesuai selera anda. bisa juga terlebih dulu direbus tanpa bumbu. Tak hanya
untuk olahan daging, woku juga bisa untuk penyajian ikan, misalnya woku ikan
tuna. Bumbu yang digunakan sangat beragam di antaranya toamt, cabai merah,
kunyit, bawang putih, daun jeruk, serai dan kemangi.
Selain disajikan dalam bentuk langsung
disantap selagi hangat, ayam woku
juga bisa dikemas dan dijadikan sebagai menu makanan beku atau disebut dengan
frozen food. Keuntungan frozen food adalah dapat disajikan dilain hari atau
lain waktu karena makanan beku sangat awet ketika disimpan di freezer dengan
kemasan kedap udara dan baik. Caranya sangat mudah sekali apabila anda ingin
menyantap makan beku, yaitu cukup dihangatkan saja dan anda pun bisa langsung
menyantap. Apabila anda tidak sempat untuk mengolah atau memasak menu makanan ini,
anda bisa membelinya di restoran-restoran, cafe, dan lainnya yang menjual
makanan ini. anda juga cukup menggunakan aplikasi online untuk memesan makanan
dan minuman.
Komentar
Posting Komentar